Het inspiratieplatform voor de chef

Zet je braadpan op het vuur en stoven maar!

Zet je braadpan op het vuur en stoven maar!

Recepten

Marjan Ippel blogt

Marjan is foodtrendwatcher en culinair journalist! Elke maand schrijft ze voor Vier het Seizoen een blog over inspirerende foodtrends. Deze maand schrijft ze over de meest ondergewaardeerde smaak van alle smaken; bitter.

Lees de blog

Masterclass gratin dauphinois met picanha

Gratins zijn er in verschillende soorten en smaken. In deze online masterclass maakt culinarist Ruud Jansen een echte Franse klassieker de Gratin Dauphinois.

Bekijk Masterclass

Inspiratie voor de chef-koks van Nederland!

Met de herfst volop in gang, geven wij jou alvast inspiratie voor het wintermenu. Koude winteravonden nodigen uit om lekker lang te tafelen. Tijd om je gasten te verwennen met een extra mooi menu. Voor ieder seizoen vind je hier inspiratie. Nu voor de winterkaart! Waar ga jij je gasten mee verrassen?