Inspiratie voor de chef-koks van Nederland!

Met de zomer volop in gang, geven wij jou alvast inspiratie voor het herfstmenu. Het is tijd voor wild, paddenstoelen en verassende smaakcombinaties. Waar ga jij je gasten mee verrassen?

Voor ieder seizoen vind je hier inspiratie. Nu voor de herfstkaart!

Gratins: de Franse klassieker

De Franse klassieker

Als aardappelgarnituur zijn gratins heel geschikt bij wild. De Franse klassieker zorgt voor een verfijnde smaak bij het stoere wild. Zelf gratins maken is een tijdrovende klus. Er zijn geweldige, snelle alternatieven, in zes verschillende varianten.

Lees meer
De paddenstoelen kalender

De paddenstoelen kalender

Welke paddenstoelen zijn wanneer goed verkrijgbaar en inzetbaar op jouw menu? Wij geven jou een handig overzicht!

Lees meer